Una trattoria familiar en Alcalá de Henares desde 2006
Desde 2006, una mesa abierta en Garena Plaza
Abruzzi nació como trattoria familiar: cocina de la región de Abruzzo, clásicos italianos y un trato que hace sentir a cada persona como un amigo en casa.
Aquí las pastas se elaboran de forma artesanal, las recetas respetan su origen y el oficio sigue marcando el ritmo de cada servicio.
Cocina viva
Tres principios sencillos sostienen nuestra manera de cocinar.
01
Hecho al momento
La pasta se trabaja, la pizza entra al horno y cada plato sale cuando está listo.
02
Producto de primera
La receta empieza en una materia prima cuidada y reconocible.
03
Recetas de siempre
Tradición italiana, con innovación solo cuando de verdad suma.
Compromiso con Alcalá
Colaboramos con la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares para acercar experiencia real a futuros profesionales del sector. Compartir oficio también forma parte de nuestra cocina.
UN AMIGO EN MI CASA
Abruzzi quiere ser ese lugar al que vuelves: por el plato, por la conversación y porque siempre hay una mesa que se siente cercana.
Nuestra cocina, de cerca
Selección de platos elaborados por el equipo de Trattorias Abruzzi.
TI ASPETTIAMO A TAVOLA
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Cocina italiana hecha al momento, trato cercano y una mesa preparada para ti.
